Upečte si perníčkový adventní kalendář na poslední chvíli

Nejkrásnější na Vánocích nejsou dárky, ale radostné očekávání, které přichází už na začátku prosince. Upečte dětem – nebo rovnou společně s nimi – originální adventní kalendář.
Zdroj: Časopis F.O.O.D.

Na výrobu kalendáře budete potřebovat:

  • rozmanité tvary vánočních vykrajovátek
  • pečicí papír
  • trezírovací sáček se zdobicí špičkou s kulatou dírkou velikosti 2 (dětem se s ní bude snadněji zdobit)
  • celofánové sáčky
  • barevný či scrapbookový papír
  • stuhy
  • ostré nůžky
  • ramínko
Klepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázekKlepněte pro větší obrázek

MEDOVÉ PERNÍČKY

asi 40 kousků, příprava: 90 minut

TĚSTO:

400 g hladké mouky + 100 g na podsypávání
250 g moučkového cukru 1–2 lžičky perníkového koření
1 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
kůra z biocitronu
1 lžíce kakaa
2 vejce
150 g medu
1 žloutek na potírání rozšlehaný v trošce mléka cukrové ozdoby

POLEVA:
1 bílek 140–200 g moučkového cukru
pár kapek citronu

POSTUP:

Mouku a moučkový cukr prosejte na vál. Přidejte koření, sodu, skořici, kůru z citronu, kakao a promíchejte. Udělejte důlek, vyklepněte do něj dvě vejce a přidejte tekutý med. Vše nejprve nožem zapracujte a potom rukama uhněťte těsto.

Pokud je moc vláčné, podsypávejte je postupně až 100 g mouky. Těsto zabalte do potravinové fólie a uložte přes noc do ledničky. Potom je nechte povolit a vyválejte plát vysoký asi 3 mm. Vykrajovátky udělejte libovolné tvary a pečte v předehřáté troubě na 180 °C (v horkovzdušné troubě na 160 °C) po dobu 8 až 11 minut.

Tip: Kuličky a perličky jsou k dostání v supermarketech nebo v eshopech pro cukráře.

 

Upečené perníčky ještě horké potřete žloutkem, aby se leskly. Než vychladnou, připravte si bílkovou polevu. Bílek utřete s prosátým moučkovým cukrem a citronem do hladké hmoty.

Je-li moc řídká, přidejte trochu cukru. Přendejte ji do trezírovacího sáčku se zdobicí špičkou s kulatou dírkou, sáček v horní části utáhněte a zajistěte gumičkou, aby se neotevíral.

Dětem se bude snadněji držet. Do malých mističek nasypte různé druhy cukrového zdobení. Větší děti dovedou nanést bílkovou polevu na perníček zdobičkou, a ještě než zaschne, nasypou na ni cukrové ozdůbky. Menší děti mohou polevu rozetřít kulatým nožíkem a posypat ji cukrovými ozdobami.

Klepněte pro větší obrázek

Tip webeditorky Markéty:

Adventní perníčkový kalendář peču svým chlapečkům každý rok. Jen na každý perníček napíšu číslici a nedávám je do celofánového sáčku. Místo toto je navážu na mašličku a pověsím v pokojíčku. Radost je vždy veliká.

Klepněte pro větší obrázek

Recept na linecké sušenky najdete v nové Betynce 12/2016.

Děti | Vánoce | Hry pro děti | Hračky pro děti | Tvoření

Chcete zabavit své děti v předvánočním čase? Zkuste tvoření s vánočními razítky

Vánoce

GALERIE: Čokoládový, s hračkou nebo vlastní výroby? Vyberte si adventní kalendář