Co jsou to biopotraviny
Biopotraviny nebo bioprodukty jsou výsledkem ekologického zemědělství. V Evropě jsou hlavní zásady biozemědělství stanoveny Evropskou unií, ale každá země je ještě může v daném rámci individuálně upravit.
Ekologické zemědělství – šetrné k přírodě i našemu zdraví
V České republice je v konvenčním zemědělství povoleno používat více než 300 syntetických pesticidů. Jejich zbytky mohou být obsaženy v ovoci, zelenině ale i v dětské výživě. Tímto způsobem se dostávají do potravinového řetězce a dochází k jejich hromadění v životním prostředí. U potravin vyrobených v rámci ekologického zemědělství se riziko výskytu zbytků pesticidů snižuje a biopotraviny mají oproti svým běžným protějškům nižší obsah dusitanů.
V ekologickém hospodaření se nepoužívají chemické látky k hnojení půdy či postřiku rostlin (až na přesně definované výjimky) a nevyužívají se ani geneticky modifikované rostliny. Ekologické zemědělství a chovatelství však neznamená jen výsledné produkty bez chemie, ale je také mnohem šetrnější k půdě, krajině i životnímu prostředí. Půda je obdělávána podle zásad tradičního hospodaření, regeneruje se osevem meziplodin nebo přihnojováním přirozenými hnojivy. Zvířata žijí v prostředí bez stresu s možností přirozeného pohybu a kontaktu mezi sebou. Krmí se biokrmivy a nejsou preventivně ošetřována antibiotiky ani hormonálními přípravky. Jejich maso je tudíž kvalitní, bezstresové a bez zbytků různých umělých chemikálií.
Také zpracovatelé bioproduktů musí dodržovat předepsané zásady, proto nepoužívají umělá barviva a ochucovadla a látky pro vylepšení chuti, vůně či konzistence (s výjimkou několika přesně definovaných přídatných látek). Ekologické farmy každoročně podléhají kontrole. Pokud si dopřáváte biopotravinu, vězte, že si pochutnáváte na potravině v celé její přirozenosti.
Biopotraviny v Intersparu
Od roku 2006 nabízí v České republice společnost SPAR ČOS pod privátní značkou SPAR Natur*pur chutné, kvalitní, čerstvé a především zdravé potraviny odpovídající všem zásadám bio. Zákazníci mohou vybírat z širokého sortimentu biopotravin. Mezi nejoblíbenější výrobky řady SPAR Natur*pur patří například bio vejce, sirup malina, olej dýňový z dýňových jader,bio salám extra nebo jogurt bílý.
Biopotraviny SPAR Natur*pur nabízí široký sortiment více než 100 produktů z ekologického zemědělství. Aby spotřebitelé měli vždy jistou, že kupují potraviny v kvalitě bio, jsou bezvýhradně dodržovány některé důležité zásady:
• Garance čerstvosti
• Informace o původu
• Nejpřísnější kontroly
• Vynikající chuť
• Bez chemických úprav
• Bez chemicko-syntetických pesticidů
„Biopotraviny jsou návratem k tradici a úctě k přírodě a v neposlední řadě i šancí pro naše zdraví. Proto jim v našem sortimentu právem věnujeme velký prostor,“ generální ředitel SPAR ČOS Martin Ditmar.